Blonde "Profonde" Franche

Toutes nos bières sont pur malt, non aromatisées et composées d’ingrédients le plus souvent naturels et biologiques* : eau, orges maltés*, houblons*, levures garanties sans OGM, sucre* (uniquement pour la prise de mousse) et beaucoup de passion ... servies uniquement en bouteilles 75 cl à partager !
Toutes nos bières sont de fermentation haute, ce qui implique des arômes beaucoup plus complexes que les bières de consommation courante et sont certifiées agriculture biologique.
Un dépôt au fond de la bouteille est normal, il témoigne d’une deuxième fermentation dans la bouteille (pas d’adjonction de CO2) nécessaire à la présence de gaz et de mousse. La présence de lie témoigne aussi de la vie qui continue dans le conditionnement, la bière n’étant ni filtrée ni pasteurisée. Le goût est donc en évolution, la garde est donc possible et même conseillée.